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如題, 看到好市多有一款新的牛頭牌 青花椒沙茶醬 https://www.costco.com.tw/Food-Dining/Groceries/Cooking-Oil-Sauces/Bull-Head-Green-Pepper-Barbecue-Sauce-737-g/p/145149 這罐味道不知如何 有沒有人冷凍分裝過沙茶醬的可以分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.225.12.70 (奧地利) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731264958.A.AE1.html
howardcd: 玻璃罐會爆 11/11 09:15
l23456789O: 等出小罐的吧 還不知道合不合味就自找麻煩 11/11 09:55
NassirLittle: 可以 11/11 11:29
NassirLittle: 1. 這不是玻璃瓶 2.就算是玻璃瓶也不會爆 11/11 11:29
Chricey: gaba是什麼 11/12 15:02
fishw: 就沙茶醬的味道 11/11 12:49
fishw: 不要期待青花椒 11/11 12:49
fishw: Yt 有人開箱過 11/11 12:49
Chricey: 魚油 11/12 17:27
smpian: 沙茶醬主要材料是扁魚,青花椒味道那麼重 11/11 12:54
smpian: 沙茶醬主要的液體是油,幾乎沒有水,冷凍不會膨脹到很誇張 11/11 12:56
wl01358629: 我覺得跟一般沙茶醬味道差不多,不需要這麼大量的話買 11/11 13:40
Kroner: 苦瓜胜肽 11/12 22:43
wl01358629: 一般市售小罐的即可 11/11 13:40
una283: 沒有想到不能冷凍的理由 11/11 14:24
legofun0914: 青花椒的味道很淺,買一般的就可以啦 11/11 14:56
Chricey: 魚油 11/14 16:03
tfoxboy123: 沙茶醬不是冷藏就好了 11/11 15:54
peixing: 現場試吃過,花椒味不是很明顯 11/11 16:07
hito21: 買大罐比較便宜 少用買玻璃的50塊但蓋子不好鎖常用買鐵罐 11/11 17:48
Chricey: 益生菌 11/23 14:17
hito21: 買了吃不了虧 炒高麗菜跟空心菜都可加 冬天火鍋也可用 11/11 17:49
hito21: 不常煮就買小瓶就好 缺點比較貴以上 11/11 17:49
hito21: 放冷藏即可...不容易壞的... 11/11 17:49
Kroner: 屈臣氏瑪卡推薦 11/11 17:49
Bigblackoo: 沙茶醬沒在冰的 不會壞 = = 11/11 19:59
fevoath0924: 我都買石二鍋的 很好吃 11/12 10:23
shinefu: 冷藏就好了,冷凍滿麻煩的要吃還要提早解凍 11/12 15:02
Kroner: b群作用 11/12 15:02
rinkai: 沙茶醬的油還是會氧化啦,只是味道會被壓過去 11/12 16:28
stanley612: 可以啦,我都冷凍 11/12 17:27
godswd: 認真講,買普通沙茶跟花椒油比較好用,都小包裝就好 11/12 17:27
Chricey: 膠原蛋白 11/12 17:27
erisiss0: 冷凍你會很難用 這東西就算常溫都能放 冷藏就好 11/12 20:14
erisiss0: 冷凍可以是可以就是取用會很難 11/12 20:15
xeonline: 為什麼要冷凍?三天兩頭炒菜加一下很快就用完了欸 11/12 22:43
Chricey: 鋅的功效 11/12 22:43
philip1111: 推16樓 牛頭牌玻璃罐的蓋子真的超難蓋好 11/14 00:56
l23456789O: 玻璃罐真的超難蓋 那麼多年了都不改良 11/14 11:35
alack5251: 冷凍每次要使用怎麼挖 11/14 16:03
Chricey: 葉黃素推薦 11/14 16:03
alack5251: 不就還要解凍 放冷藏就好啦 11/14 16:03
marizona: 這種油漬醬本來就是為了保存時材而設計的... 11/23 14:17
marizona: 所以正常使用 不要讓汙染物掉進去(比如水滴進去 或用 11/23 14:17
Kroner: 苦瓜胜肽 11/23 14:17
marizona: 不乾淨的湯匙去挖) 都不太會壞 11/23 14:18
marizona: 頂多真的很在意的畫冷藏就好 哀 11/23 14:18