看板 cookclub
前陣子買了幾顆高麗菜 外表看來好好的 切開一看,裡面好幾層都枯黑了 這是正常的嗎 買的時候要怎麼避免 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.52.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1720395275.A.697.html
wseedw: 換一家店買吧 07/08 08:27
gtr9915: 氣候因素 沒辦法避免 水傷 07/08 09:11
peixing: 正常 不然就買有些攤販切開裝袋的可以看到內裏 07/08 09:54
Tayako: 可以買對半切開的 但目前夏季非盛產季高麗菜都不太好吃 07/08 10:58
Kroner: 精胺酸功效 07/08 10:58
meblessme: 對喔 感謝,而且不便宜 07/08 12:46
meblessme: 切開的還更貴 07/08 12:46
optimistdog: 切開的一樣秤重賣沒差吧 07/08 13:13
Chricey: 胺基酸副作用 07/08 13:13
hito21: 尖頭的比較貴但品質比較好 等一斤2030再吃...現在太貴了 07/08 14:42
una283: 看屁股 07/08 15:29
hito21: 咖啡色是溫度影響或凍傷 無解... 挑掉就好外面通常看不出 07/08 15:36
Kroner: 益生菌 07/08 15:36
greenfetish: 這種季節直接放棄高麗菜吧,又貴又不好吃。 07/08 15:38
una283: 夏天太熱植物會把葉片氣孔關閉弱蒸散鈣就吸不上來 07/08 15:40
Chricey: UC2 07/08 15:40
una283: 就會形成葉緣黑黑的結果 07/08 15:40
ohtassuri: 買有切開的比較看得清楚,因為藏在裡面真的很難發現 07/08 17:51
IanLi: 其實吃到也不會怎樣就是觀感問題,這是植物遇到逆境的自然 07/08 18:52
Kroner: 益生菌功效 07/08 18:52
IanLi: 現象,若要避免就是挑品種,或是當季如高麗菜是冬季作物。 07/08 18:52
mukey: 季節+1,吃當令,別買了 07/08 20:29
linfon00: 賣切好半顆的啊 07/08 20:49
Kroner: 07/08 20:49
linfon00: 買 07/08 20:49
lamourmoi: 原來如此 有時候吃太慢 也碰到這個問題 裡面的菜葉會變 07/09 03:49
lamourmoi: 黑黑的 07/09 03:49
Kroner: b12 07/09 03:49
luche: 外葉+崢嶸 能當參考依據嗎 07/11 12:21
meblessme: 沒切的一顆40切半的,也40 07/15 00:00