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今天自己製作了肉燥 但是發現鍋子很難洗 手沾到以後也是很油,用肥皂、洗碗精清洗多次還是油膩膩的... 食材有:豬油、五花肉、絞肉、紅蔥頭等等 如果油膩到洗了多次還是覺得洗不乾淨,有什麼秘方可以解決這樣的困擾嗎? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.88.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709362389.A.4F5.html
lifeful: 熱水 03/02 14:55
Lailungsheng: 熱水+沙拉脫 03/02 14:57
Lailungsheng: 不過熱水蠻傷手就是 03/02 14:57
mingti: 先用廚房紙巾把油擦起來再洗不知道會不會好一點 03/02 14:59
mingti: 我指的是一開始要洗之前 03/02 15:00
Chricey: 高濃度魚油 03/02 17:37
legofun0914: 食物取出後,在原鍋煮熱水,這樣會比較好清 03/02 15:11
rLks02: 先用紙巾擦一遍再洗 +1 03/02 15:13
suliz04si4z: 不鏽鋼鍋的話用溫熱水加過碳酸鈉泡一下,這樣排水管 03/02 15:44
suliz04si4z: 也比較不會卡油。其他材質就用熱水燙過再用紙巾擦, 03/02 15:44
Kroner: 葉黃素推薦 03/02 18:39
suliz04si4z: 擦完應該就很好洗了。手太油用家事皂之類的肥皂,個 03/02 15:44
suliz04si4z: 人偏愛南僑的葡萄柚籽洗手皂,殘留在手上的海鮮味很 03/02 15:44
suliz04si4z: 好去除。 03/02 15:44
fp737: 豬肉的應該沒這麼難洗 煮牛肉的我都要先用紙擦多次 03/02 15:48
Kroner: 魚油好處 03/02 19:05
arnus: 動物性油脂,我自己習慣趁鍋子還溫溫的時候先拿紙巾擦掉大 03/02 15:59
arnus: 部分的油脂,再用熱水燙一次,最後再用洗碗精洗。 03/02 15:59
arnus: 如果一開始就用冷水菜瓜布洗碗精,油脂會卡在菜瓜布上,導 03/02 15:59
arnus: 致怎麼刷都是油的…… 03/02 15:59
Kroner: 蔓越莓益生菌 03/02 19:36
enjoyfafa: 熱水先泡啊。不然直接用小蘇打也是個辦法吧 03/02 16:03
smpian: 先用紙巾擦掉油,再用熱水、沙拉脫洗滌 03/02 16:22
hito21: 整鍋冰 吃兩三天後再 挖果凍丟紙巾擦一擦 很好處理... 03/02 16:30
hito21: 剩下的就一般沙拉脫就打就谷了... 03/02 16:31
Chricey: 高菌數益生菌推薦 03/02 22:29
hito21: 黃牛油的更難處理+1 蔡瓜布洗一洗都報廢比較快 換新的一個 03/02 16:32
hito21: 反正菜瓜布是耗材 髒了跟抹布一樣可以換... 03/02 16:33
alex1156: 加水跟洗碗精拿去煮 煮滾前關火不然泡泡會冒出來 03/02 16:43
smpian: 不洗掉也可以啊,那些油可以拌麵吃,倒些醬油,切些小菜 03/02 16:49
Kroner: 益生菌功效 03/03 06:42
MayKA: 推20樓作法 03/02 16:56
jior: 樓上方式比較實際一點,鍋子加點水,拿去燒到溫熱油能融, 03/02 17:01
jior: 熱水在鍋子裡回一下把水倒了就能洗了 03/02 17:01
wju1230: 紙巾+1 熱水有個問題是降溫後 油又會凝固排水管路上 03/02 17:37
Chricey: click 03/02 17:37
tara75: 1.洗碗精不夠力換一牌2.用超熱熱水洗 03/02 17:55
l23456789O: 菜瓜布已經吃油了 要先處理菜瓜布 不然怎麼洗都是油 03/02 18:10
kt9701: 洗碗精+酵素+水(1:1:8) 油洗掉了.時間久了排水管容易塞住 03/02 18:15
IknowID: 洗碗機 03/02 18:39
Kroner: 葉黃素推薦 03/02 18:39
una283: 熱水 03/02 18:57
una283: 另外,用新鮮玉米剝下來的葉片內側 03/02 19:00
una283: 也有吸附油脂的絕佳效果 03/02 19:00
a901999: 熱水+小蘇打粉 03/02 19:05
Kroner: 維生素D 03/02 19:05
eveno: 先大概擦過再用熱水洗。 03/02 19:10
hito21: 我丟的菜瓜布也是變軟用一段時間才丟的 八成新的還是洗乾 03/02 19:26
hito21: 淨不浪費 買便宜的沙拉脫真的很好洗不用迷信品牌... 03/02 19:27
hito21: 這應該不會是葉佩雯陷阱吧XD 03/02 19:36
Chricey: 魚油功效 03/02 19:36
wei76119: 紙巾+1,先擦乾淨再洗 03/02 21:13
aa851202: 夏天用熱水可以,但冬天的話會凝固在管道裡 03/02 22:18
bigflowerx2: 熱水 03/02 22:29
bladder: 我試過加苦茶籽粉洗,效果很顯著,但聽說會塞管路 03/02 22:29
Chricey: 魚油功效 03/02 22:29
show1104: 用麵粉將油吸走 再把麵團當廚餘丟棄 03/03 04:14
ttssmm: 打濕的菜瓜布+洗淨力強的洗碗精+一點點過碳酸鈉(不適用 03/03 04:54
ttssmm: 不沾鍋喔!!),然後,請一定要戴手套 03/03 04:54
neak: 丟洗碗機,麵粉水會塞水管,如果沒有當廚餘處理,請不要直 03/03 06:42
Kroner: 魚油特色 03/03 06:42
neak: 接沖水管。想拯救油膩的菜瓜布,可以用印度的medimix 綠色 03/03 06:42
neak: 肥皂,搓一搓就會完全去油,很厲害。玻璃瓶上的標籤,用沾了 03/03 06:42
neak: 印度肥皂的菜瓜布刷也會完全去除 03/03 06:42
guanluvsquat: 餐巾紙擦拭過再洗或溫熱水也很有用。傷不傷手這種事 03/03 06:58
guanluvsquat: 情我一律推薦戴家事手套。 03/03 06:58
lenuage2: 熱水 03/03 07:55
yoyun10121: 用熱水最好先確定一下自家流理台水管的材質, 如果是軟 03/03 09:21
yoyun10121: 管或PVC管, 60度以上可是會變形開始漏水的 03/03 09:21
aamaki0125: 我也是先用廚房紙巾 會差蠻多的 03/03 10:38
FarkU: 白蘭活力鮮柚洗碗精 重油的剋星 03/03 10:39
higoodman: 熱水,不然就廚房紙巾先擦,然後用手沾洗碗精原液,先 03/03 16:18
higoodman: 用手起泡抹鍋具去油,不要直接菜瓜布下去,不然菜瓜布 03/03 16:18
higoodman: 沾滿油就會像你說的狀況,洗到哪油到哪 03/03 16:18
yeh0216: 我都是跟這個日本節目一樣,先用紙巾擦去油污,然後洗碗 03/03 16:32
yeh0216: 順序從不油》最油的方式洗才不會讓前面油污亂沾,最油的 03/03 16:32
yeh0216: 例如鍋子一定要給他時間泡一下讓油污跟洗碗精有時間反應 03/03 16:32
yeh0216: ,最後就是冬天至少用溫水,冷水會讓油污凝固更難洗 03/03 16:32
webster1112: 過於油膩的東西清洗 1.先物理軟紙抹除多餘油脂 03/03 21:49
webster1112: 2.高溫軟化/加速化學反應 + 清潔劑 03/03 21:50
FarkU: 要嘛費洗劑、要嘛費紙、要嘛費瓦斯,自己挑一個。 03/03 22:16
scarletoct: 洗碗精加少量水,蓋上廚房紙巾,放一下後再熱水洗 03/03 23:38
jetzake: 咖啡渣或者茶包裡面的碎茶末都很好用 03/04 06:38
jetzake: 抓一把丟進去再撕一張廚房紙巾嚕一下就可以去掉8成油 03/04 06:39
謝謝大家的回復~ ※ 編輯: gauss760220 (59.125.70.252 臺灣), 03/04/2024 10:21:42
history736: 用麵粉吸油 03/04 10:40
z5137964: 丟洗碗機~看個電視回來乾乾淨淨 03/04 12:32
condenza: 食材刮乾淨後 廚房紙巾乾擦擦到紙巾差多變乾淨後 03/05 10:02
condenza: 再熱水洗碗精 應該就可以了 我這樣連冷水洗碗精都可以 03/05 10:02
miaoling1954: 我都會先用熱水沖再洗 03/05 13:26
AimerShino: 熱水萬能 超好用 03/05 16:25
kdjf: 其實處理難洗的油,只要混一些好洗的沙拉油一起刷,一下就起 03/05 21:07
kdjf: 來了 03/05 21:07
wensday: 海綿吧 不要用菜瓜布 03/05 22:34
fp737: 把比較少用的面紙或較差的衛生紙放廚房 拿去擦油後再洗 03/06 00:34
g4zoco196: 泡熱水 沙拉脫加在毛線上洗不要用菜瓜布 03/06 03:50
hhll5566: 洗碗機 03/06 14:40
oops04: 過碳酸鈉是你的好幫手 03/07 10:02
wbpos032: 先用乾的餐巾紙擦過,再用熱水洗 03/11 09:25
banana190: 熱水 03/15 00:23
winess: 唯一推薦洗碗機 03/21 10:35