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需購置32cm , 非 不沾材質的 平底鍋 含蓋 不打鉚釘 預算大概3000 5000 我有26cm 淺平底鍋/ 28cm 深平底鍋 及中式炒鍋 因為目前一起住的人比較多, 如果中式炒鍋在炒青菜的話 另一邊的鍋子弄個煎肉片的話26cm 要煮兩次, 如果3道菜縮到2道, 那26cm 更是不夠用 原本以為買個32cm 的含蓋平底鍋很簡單, google了一圈, 沒有大點的牌出的 目前看起來的首選是理想牌perfect 32cm 平底鍋 在露天, 可是官網只有30cm ??? 選手1 perfect 32 https://www.ruten.com.tw/item/show?21104115189430 選手2 lodge cast iron https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWSC-A900FPSQB?fq=/S/DEAWSC 選手3 https://www.kfcshop.com.tw/goods.php?id=21399 不奢求spring wmf 雙人 牛頭牌 鵝媽媽 也行 理想牌我只有用過湯匙, 鑄鐵平底鍋不是不好, 有點太重, 畢耶 沒聽過 沒用過, 我該去百貨公司找嗎? 遇事不絕問PTT 煩請踴躍建言 -- 車手輕量化才是王道啊~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.60.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1706780418.A.1DE.html
brookspon: 我使用膳夫薄鑄鐵32cm含蓋,目前官網三千多,只是不是 02/01 23:09
brookspon: 平底鍋,缺點很重,大約2kg。但其他找不到缺點了。售 02/01 23:09
brookspon: 後也很好 02/01 23:09
lwecloud: LODGE也超重 02/02 13:50
wmdlifecoba: 我自己用28cm的很順手 02/02 14:53
Chricey: 剛開始吃UC2,期待 02/03 22:42
IknowID: 大古鐵器 02/02 15:15
venusmoon: Lodge好用但很重 要慎重考慮 02/03 08:47
coppi: Gusto 32 02/03 19:06
kevinkevinko: 大古鐵器 也只有28cm/ 最多30cm 雙耳鍋 02/03 22:42
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 02/06 10:22
kevinkevinko: Gusto 這種商用雖有打鉚釘/不過找的到一體成形的 02/03 22:46
kevinkevinko: 看來理想32cm or商用鐵鍋 32cm 挑一個了 02/03 22:49
jhengME: piazza 02/05 00:27
maltum: 已經有經驗的,就知道要選厚或者薄,那必然重量就知道了 02/06 10:22
Chricey: 看到關節痛,我就想起我姨媽 02/06 10:22
Syci: 山田有個平底的 02/10 10:06