看板 cookclub
目前用的是旬的VG10牛刀 有想換一把粉末鋼的 剛好下個月要去大阪&京都 會住天王寺附近,離千日前道具屋筋還蠻近的 不過查了一下那邊除了堺一文字光秀以外,其他店家好像比較偏碗盤跟小道具 想請問大家如果只是要買一般刀型牛刀(暫定SG2,台幣8000內),值得從日本帶嗎? 以及千日前道具屋筋適合去買刀嗎?或是有別間更推薦的? 大阪阿倍野-難波-心齋橋一帶 京都錦市場、河原町一帶 (堺市有點太遠了,沒有多的時間殺去那邊) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 63.222.17.37 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1700452316.A.C98.html ※ 編輯: lwecloud (63.222.17.37 美國), 11/20/2023 11:55:55
nekosgr93: 實光刃物難波跟大阪都有店的樣子 11/20 13:11
dknymaster: 可以上清助刃物官網比個價 11/20 15:33
有稍微看過,但這些老店好像都以自家牌為主?
chockwang: 有次啊 京都的有次 11/20 23:00
dolores: 有次 11/20 23:22
這間的官網好像都沒特別標材質?
clemsontiger: 菊一文字 11/21 11:20
Chricey: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 11/21 17:16
natsuyuki: 新世界就有刀工房 11/21 16:14
bonade: 上次路過就進去看,老店啊 11/21 16:21
bonade: http://i.imgur.com/M5CpRV6.jpg 11/21 16:21
這間查了好像沒有粉末鋼
z1288: 台灣買的到牌子就不要在日本買了 11/21 17:16
Kroner: 5樓關節跟X一樣 11/26 20:49主要是怕台灣不常見的牌子在現場可能會比較沒概念 專有名詞我大概只會講粉末ハイス(R2、SG2),怕老店會有溝通困難... ※ 編輯: lwecloud (118.167.132.63 臺灣), 11/21/2023 20:15:49 ※ 編輯: lwecloud (118.167.132.63 臺灣), 11/21/2023 20:25:16
lanlinshieh: 有次 11/22 02:11
near4234: タワーナイブズ,一個喜歡菜刀的加拿大人開的專賣店,有 11/22 02:40
near4234: 上過節目推薦菜刀 11/22 02:40
alberthan: 平價刀款不用特地在日本買啦~台灣大部分都買的到了 11/26 20:49
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 11/26 20:49