看板 cookclub
請問有人有用過 可樂 纖維汽水 滷過焢肉嗎? 在省錢板 有看到可樂纖維汽水在特價 想說可以買來滷焢肉 https://i.imgur.com/eKluAr8.jpg
但是我其實沒有喝過這個 我也沒有喝過zero 可樂 所以不知道跟original可樂 口味差多少 是聽說過zero的很難喝= = 纖維的就完全陌生 甚至是看到有人說這個在特價 才知道有這個產品 所以好奇問一下 可樂 纖維汽水 這個拿來滷焢肉風味如何呢? 謝謝分享☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.44.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697249961.A.A1F.html
iamchuan: 我覺得纖維滷起來偏甜,不會再刻意加糖了 10/14 10:52
twnail: 謝謝分享☺ 10/14 10:54
l23456789O: 等你滷完上來分享心得啊 感覺會浪費一塊肉 10/14 10:56
mrschiu: 纖維和zero都是代糖... 10/14 12:49
mrschiu: 原味可樂是真的糖...網路上有把這幾種可樂煮到乾的影片 10/14 12:50
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 10/14 12:50
mrschiu: 只有原味可樂能煮到濃縮成糖漿的質地... 10/14 12:51
mrschiu: 代糖的可樂煮到最後會被完全煮乾... 10/14 12:51
mrschiu: 這個最後的結果套用到滷肉就是最後滷肉的湯汁會不會黏稠 10/14 12:51
mrschiu: 如果你要的是黏稠的糖漿的質地你就要用原味... 10/14 12:52
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 10/14 12:52
mrschiu: 如果你要的是水水的用代糖沒關係... 10/14 12:52
mrschiu: 其實肥肉本真的膠質也會讓湯汁黏稠所以如果控肉夠多.. 10/14 12:53
mrschiu: 湯汁還是會有不同程度的黏稠感... 10/14 12:53
mrschiu: 纖維可樂用的纖維應該是屬於麥芽糖所以也會有黏稠效果... 10/14 12:55
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 10/14 12:55
mrschiu: 不同成分的黏稠的質地不盡相同... 10/14 12:56
ocis: 用可樂滷肉除了香料最主要是懶得煮焦糖 10/14 13:48
ocis: 汽水裡如果沒焦糖效果難想像 10/14 13:49
twnail: 四樓有夠專業! 10/14 14:13
Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 10/14 14:13
ph777: 健怡是因為代糖量少吧 10/14 17:59
allencyh: 阿斯巴甜代糖不適合加熱 10/15 12:41
flytoair: 那過期的可樂還可以拿來滷肉嗎? 10/16 20:25
b2359677: 謝謝分享 10/18 10:34
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 10/18 10:34
husky30415: 滷焢肉感覺要用原味可樂耶 但你也可以試試就是了XD 10/21 00:16