看板 cookclub
是這樣的,最近去一家那種日本料理店,吃味噌烤魚 覺得超好吃,入口即化 後來問了一下店家,是什麼魚種,沒想到他們說是「油魚」 還特別強調真的是「油」 這就怪了 因為以前我曾經也吃過油魚的烤魚,隔天就排油了.... 可是為什麼吃這家的味噌烤油魚沒問題? 是量的關係?還是有特殊處理過? 感激! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.58.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695979253.A.1FA.html ※ 編輯: x111222333 (60.251.58.253 臺灣), 09/29/2023 17:21:56
xxUTUxx: 時間未到、分量不夠、或有先脫水讓部分蠟質跟著水出來 09/29 17:45
xxUTUxx: https://youtu.be/wvmuj1FtPUo?si=QHr6OZ2NeXhzFJLu 供參 09/29 17:48
hantulee: 你吃多少份量,民國7x年代高雄七賢水源羊肉隔壁那間,每 09/29 20:16
hantulee: 次點完油魚,隔天自然就會知道慘了... 09/29 20:16
hantulee: 通常吃油魚,不會節制,都嘛一口接一口,隔天屁股就慘了 09/29 21:11
Kroner: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 10/01 06:53
yclamp: 我記得以前那種會拉的其實不是油魚,而是另外一種被不肖 09/30 02:53
yclamp: 商人當油魚賣 09/30 02:53
Kukuxumusu: 以前好像有段時間很容易吃到油魚 印象中小時候有中幾 09/30 04:35
Kukuxumusu: 次… 09/30 04:35
Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 10/03 22:42
ga86041: 一直很想吃吃看但不知道上哪買 聽說和真鱈一樣美味 09/30 08:11
cryy: 之前吃過日料店的油魚,隔天拉爆... 09/30 08:33
hantulee: 會拉的叫油魚,你應該是指油魚當鱈魚賣,那時候菜單上 09/30 09:15
hantulee: 明確標‘油魚’ 09/30 09:15
Kroner: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 09/30 09:15
friendA: 菜市場就有賣啊,只是攤販會跟你講叫龍鱈 09/30 11:54
chamber: 國外有些直接禁了 09/30 15:53
erisiss0: 店家處理了吧 09/30 16:15
borneol: 我吃很多次也從來不拉,體質就這樣吧 10/01 06:53
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 10/01 06:53
YCL13: 每個人消化道的耐受性不一,不一定會拉到懷疑人生的,另外 10/01 08:48
YCL13: ,若是用烤的,可能不少蠟會直接滴掉,攝取量會相對少一點 10/01 08:48
Osakana373: 上次去壽X郎吃真鱈不覺得有啥好吃的…纖維感很重 10/01 10:56
quiy: 曾經在便宜自助餐買到,還好隔天放假 10/03 22:42
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 10/03 22:42
ketter: 多吃一點就會拉了 如果你追求的是拉的感覺 10/04 08:45
ks99010: 小時候中過一次 從此看到鱈魚都要再三確認 10/18 11:25