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最近家裡有煮一些甜紫米粥 想請問如果放在保溫鍋 設定多少的溫度範圍才不會臭酸掉? 上次傻傻的丟大同電鍋 結果就滾到爛了…… 這次改放到保溫鍋 但又不知道要設定在幾度 謝謝大家 ---- Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.94.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695386243.A.04B.html
lovestage520: 避開危險溫度帶7-60度,60以上吧 09/22 21:01
KJK7: 不吃冷藏,要吃再熱,會不會比較安全 09/22 21:03
mepass: 不要保溫最安全 最好煮熟後就冰起來 09/23 00:42
Lailungsheng: 我查到的是50-60度就應該放冰箱,避免成為細菌溫床 09/23 01:10
shamanlin: 60以上就可以了 09/23 02:39
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 09/23 02:39