看板 cookclub
各位好 中秋節又要到了 本來想在外面烤簡單又省事 但店家報價讓我眼睛要掉出來了 (一個人就要快1200,而且是在南部,都能吃buffet了~) 去costco逛了一圈覺得還是在家烤好了 但我很喜歡日式燒肉吃到飽那種甜甜的、不黏稠的液體沾醬 想請問有人有買過類似的醬汁嗎? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.6.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1694533051.A.291.html ※ 編輯: geminitea (111.242.6.201 臺灣), 09/12/2023 23:38:11
hsin1106: 蝦皮有日本燒肉店的聯名醬汁可以買 但不知道是不是你 09/13 01:18
hsin1106: 想要的味道 09/13 01:19
sunnycutie: 覺得應該可以醬油味霖糖調一調試試看,要清淡的話加點 09/13 02:05
sunnycutie: 帶酸味的水果汁(檸檬蘋果之類的) 09/13 02:05
RAA1144557: COSTCO的日本燒肉醬汁啊 一瓶150左右 09/13 02:46
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 09/13 17:28
RAA1144557: 拿來炒菜也好用 09/13 02:47
purine5566: 這不是百貨公司超市逛一圈都有一堆日本品牌能選的嗎 09/13 05:32
Barbarianww: 全聯有賣原燒的醬還蠻好吃的。好市多的兩種也不錯, 09/13 08:04
Barbarianww: 但真的太大瓶,韓式的那種偏甜,日式的那瓶有點辣, 09/13 08:04
Barbarianww: 開了冰在冰箱怎麼吃都吃不完 09/13 08:04
Kroner: 求推薦UC2,樓下請提供三家 09/16 12:15
Barbarianww: https://i.imgur.com/e9AF5j2.jpg 09/13 08:08
Barbarianww: 全聯也有乾杯的燒肉醬,另外推薦一下詹姆士的詹粉香 09/13 08:08
Barbarianww: 辣粉,吃起來有股麻辣鍋的味道真的好吃,都去買來試 09/13 08:08
Barbarianww: 看看 09/13 08:08
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 09/13 08:08
ChungLi5566: 壽喜燒醬汁 或是用醬油味醂調 09/13 08:10
plmokn54: Costco之前有買過柚子醬油還不錯!夠閒可以再自己磨個 09/13 08:12
plmokn54: 蘿蔔泥 09/13 08:12
howardcd: 好市多傳奇加糖 09/13 08:25
Chricey: 5樓關節跟X一樣 09/13 08:25
PsMonkey: 原燒的醬,折扣的時候買還蠻超值的,兩種口味都不錯 09/13 09:54
PsMonkey: 附近家樂福後來沒賣讓我很不爽 XD 09/13 09:55
謝謝各位熱心板友,非常有幫助 ※ 編輯: geminitea (101.9.36.222 臺灣), 09/13/2023 13:46:06
a34567: 基底就是推文說的醬油味霖糖 其他像清酒洋蔥蒜蘋果麻油就 09/13 13:52
a34567: 看口味不同去增減 另外店家自製醬通常會有各自的"隠し味" 09/13 13:54
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 09/13 13:54
a34567: 所以在家裡非得要100%重現某家店的"口味"基本上不太可能 09/13 13:55
monkeywife: 去百貨公司底下的高級超市逛逛應該會有收獲 09/13 14:55
lwecloud: 全聯好像也有賣敘敘苑的燒肉醬 09/13 15:24
twidx: 推原燒醬 好吃 09/13 17:28
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 09/13 17:28
chloe0103: https://i.imgur.com/zyS4Bcl.jpg 09/13 17:47
chloe0103: 很巧XD 剛剛才看到+截圖,剛好提供給你參考~ 09/13 17:49
attack0214: 自己買高級食材的話 1200可能還不夠 09/13 19:57
文中敘述不清楚,1200不是精緻單點的而是燒肉吃到飽吃粗飽的那種 家裡吃costco choice的就很滿足,算一算夠吃到撐了 再次謝謝所有回覆的板友 ※ 編輯: geminitea (111.242.6.201 臺灣), 09/13/2023 20:55:51
smpian: 有兩種醬,一種是味噌下去調的,一種是昆布味林醬油調出 09/16 12:15
Kroner: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 09/16 12:15
smpian: 來的 09/16 12:15