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想請教有人本身廚房已經配置IH爐,同時又購買v牌電子鑄鐵鍋的嗎? 如果只是煮白飯,好像似乎…沒有特別需要對嗎 不曉得有沒有人比較兩者差異? 1.鑄鐵鍋+IH爐 2.IH電子鑄鐵鍋 平常除了用基本電子鍋煮白飯,另外也會用m牌蒸爐蒸白飯,還蠻快的自己也覺得好吃 但這一兩週一直看到新尺寸新品團購文,又有點被生火,想問看看…除了大家一直推崇的 米 飯功能,這種電子鑄鐵鍋還有其他生火的理由嗎… 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.112.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692122877.A.6C3.html ※ 編輯: bubbleflower (111.241.112.44 臺灣), 08/16/2023 02:08:56
wseedw: 我是ih+鑄鐵鍋+小v,但我沒有電子鍋 08/16 08:36
wseedw: 小v主要是拿來煮飯和煮湯,可以少佔一個爐口,我才能同時 08/16 08:37
wseedw: 炒菜 08/16 08:37
wseedw: 雖然ih也可以煮白飯,但就是會佔用個十幾分鐘 08/16 08:38
wseedw: 如果家裡有90公分ih爐我可能就不會買小v 08/16 08:40
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 08/16 08:40
lifeful: 先想有沒有位置放 08/16 10:57
Currywurst: 我覺得小v IH鑄鐵鍋的優勢應該是低溫模式30-90度。 08/16 12:03
Currywurst: 平常煮白米還是喜歡用鑄鐵鍋在爐上直火煮比較快,但 08/16 12:03
Currywurst: 煮炊飯就會用小v,鍋子夠大不用顧火,燉湯也是,可以 08/16 12:03
Chricey: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 08/16 12:03
Currywurst: 去做別的事情,可以設定煮好後保溫溫度自己設定。 08/16 12:03
smpian: 鑄鐵鍋那麼重,到底哪裡好用,如果廚房是女性在使用,更 08/16 13:33
smpian: 不適合,都不怕扭傷手腕的。除了煮鍋物蓄熱效果佳,其他 08/16 13:33
smpian: 煎炒要甩鍋也不適合。這種適合大火力快速爐的鍋子,真的 08/16 13:33
Chricey: 關節痛按摩有效嗎? 08/16 13:33
smpian: 不適合一般廚房 08/16 13:33
wagamamajan: 我女性+使用一般廚房覺得鑄鐵鍋很棒啊。煎炒視料理多 08/16 15:27
wagamamajan: 半用鐵鍋或不沾鍋 08/16 15:27
wagamamajan: 煎完肉排以後繼續做醬汁那種也很適合用鑄鐵鍋 08/16 15:29
Chricey: 剛開始吃UC2,期待 08/16 15:29
smpian: 煎牛排、做醬汁一般鐵鍋、不鏽鋼鍋也辦得到,要拿出鑄鐵 08/16 15:52
smpian: 鍋不嫌重嗎 08/16 15:52
wagamamajan: 不覺得重,美美的看了心情超好 08/16 15:58
wseedw: 鑄鐵鍋又不是給你甩鍋的......不鏽鋼大炒鍋也沒幾個人能 08/16 16:50
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 08/16 16:50
wseedw: 別人喜歡用什麼鍋也不行喔@@ 08/16 16:52
cindy3959: 鑄鐵鍋超好用啊,平底鍋跟湯鍋我都有鑄鐵的,都是愛用 08/16 17:20
cindy3959: 好鍋 08/16 17:20
cindy3959: 煮得好吃鍋子又美 08/16 17:20
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 08/16 17:20
cindy3959: 就算是輕的小炒鍋我一樣不能甩鍋,而且何必要甩鍋? 08/16 17:20
panda40502: 我是因為沒有精準控制溫度工具才買小v鍋,供您參考 08/16 17:22
smpian: 就一堆業配而已,什麼鑄鐵鍋好用的 08/16 17:42
Currywurst: 呃就覺得好用煮起來好吃有礙到誰嗎 08/16 22:54
Kroner: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 08/16 22:54
annapig: 沒有鑄鐵鍋,但用一般鍋炒菜我也不會甩鍋啊 08/17 00:40
annapig: 也是被新出的mini V 燒到了 08/17 00:45
plmokn54: 好了啦 不沾鍋也有人要吵 鑄鐵鍋也有人要吵 平常生活是 08/17 01:08
plmokn54: 多不如意要來網路管別人家廚房的事紓解壓力 08/17 01:08
Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 08/17 01:08
yourei: 最近剛買 能精準控溫控時很方便 燉菜不佔爐 08/23 13:37
EKman: 想買就買阿,但我是覺得IH爐+鑄鐵鍋就很夠了 08/23 23:12
EKman: 不用甚麼都混在一起 08/23 23:12
AS2000: 我家是鑄鐵鍋+快速爐室外炒,快速又好吃! 08/27 00:11
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 08/27 00:11