從小看著我媽做菜，告訴我色香味俱全的道理。現在自己煮，偶爾會複製回憶中的美味。 所以那種生命維持餐的作法，只能說沒吃過真正的美味～ 為什麼母親用心做菜，就是為了看到小孩滿足的笑容啊！ 而且現代人普遍營養過量，五穀饅頭配豆漿就夠維持生命了。為什麼還要特地煮像噴一樣 的東西。 煮東西除了滿足食慾，最有成就的部分是琢磨廚藝，如果煮了十年還沒進步實在很可惜， 不是嗎？ 網路上的懶人料理教學很多，最經典是電鍋料理 分享幾個嘗試過覺得不錯的方法 海南雞飯： 將去骨雞腿以薑片、米酒、鹽、蔥抓醃30分鐘。 電鍋內洗好的白米放最下面、放雙筷子在上面，再放雞腿肉，蒸個30分鐘。 用食用油放入蔥花和鹽，微波15秒，油蔥醬完成。 再蒸的過程也可以放入蔬菜。 把煮好的食材盛一盛，好吃又好看。 也試過用電鍋複製香港的煲仔飯，也非常好吃。 我是覺得以前專家寫的食譜都有參考的價值，比網路上那種自己亂搞的好多了。往往食材 的處理、先後順序才是美味的關鍵，有太多可以學習了。 要吃簡單健康的，我會推薦五穀饅頭配豆漿啦 ※ 引述《asd9516541 (grean)》之銘言： : 網絡查詢生命體徵維持餐，會有很多你想要的 : 推薦給你一個不錯的 : 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.219.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1690559525.A.1D8.html