看板 cookclub
9號早上用鹽麴醃了兩塊雞胸肉原本打算10、11號吃掉 結果身體不適的關係沒煮,醃肉持續放在冰箱裡(冷藏) 想問問鹽麴醃肉可以放到3、4天這麼久嗎?有點怕怕的 -- 『當有一個人,他愛你如是。 你不需要成為任何人,他喜歡你,就因為你是你自己。』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.66.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689132369.A.4AF.html
maltum: 怕就不要吃,幾塊肉而已 07/12 12:10
Lailungsheng: 鹽醃沒差吧,只是出水要倒掉 07/12 12:14
PsMonkey: 先想想超市賣的肉 XD 07/12 12:38
l23456789O: 鹽麴能抑制其它雜菌生長 冷藏醃3、4天還好吧 07/12 12:47
pillooow: 謝謝樓上的推文,今天回去煮來吃哈哈哈 07/12 12:58
Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 07/12 12:58
hantulee: https://i.imgur.com/d6w6uFt.jpg 07/12 13:13
Yasu: 煮熟就好了 07/12 15:21
yoyun10121: 三四天可能還行, 再更久就危險了, 不要以為醃過的就多 07/13 01:52
yoyun10121: 能包存, 一般調味用的醃漬, 鹽量和保存用的差太多了 07/13 01:52
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 07/13 01:52
liefei: 還是能盡量一兩天吃完就吃完,這種天氣肉類挺容易腐壞的 07/13 21:12