推 terhiot: 我媽很愛買07/07 15:32
→ terhiot: 我媽買的是市場的，他反而不會去超市買這些07/07 15:32
→ jior: 是有疑慮啦，不過這麼多個夏天吃了這麼多市場的客家仙草，07/07 15:50
→ jior: 是沒吃壞肚子就是，不買超市的就是味道口感的問題，這跟市07/07 15:50
→ jior: 場豆腐還有超市豆腐問題有點類似07/07 15:50
→ Gxxboator: 超市的運送過程從冷藏點A到冷藏點B其實也是問題。07/07 16:30
→ Gxxboator: 消買者在超市都只看到食品在冷藏點C。07/07 16:31
→ arnbition: 會壞啊 夏天劑量加多點就是了吧07/07 20:10
→ erisiss0: 會壞掉，但是成本便宜…07/07 21:05
推 Reeta: 相信你的直覺07/08 02:02
→ pain0: 豬肉都不會壞了怕什麼07/08 03:25
推 mukey: 為了合乎保存流通規範，配方與添加物跟以前傳統市場賣的新07/08 03:49
→ mukey: 鮮食品是不同的，夠新鮮馬上吃不需額外添加，也會選比較新07/08 03:49
→ mukey: 鮮食材建自己的口碑。 不過現代人口味已經被養到很化工了，07/08 03:49
→ mukey: 反而不習慣天然食品07/08 03:49
→ mukey: 仙草凍成分有鹼也沒什麼異變質的保存期比較長。 粉粿傳統配07/08 03:55
→ mukey: 方冰過會硬，超市版的冰再久都不硬，重點是吃得出來才有差07/08 03:55
→ mukey: ，習慣科技食品的反不喜歡天然口味，也只覺得保存期短要馬07/08 03:55
→ mukey: 上吃掉很麻煩而已07/08 03:55
※ 編輯: plok0202 (114.136.60.6 臺灣), 07/08/2023 10:00:05
→ afatjie: 我自己手洗天然愛玉也是覺得口感較差一點 07/08 14:34
→ afatjie: 真的習慣了化工味道 07/08 14:34
→ jior: 我是喜歡傳統市場的就是了，口感味道就是比較好，不過也是 07/08 16:30
→ jior: 要挑攤販，另外各人也是覺得，為了要能保存比較久，超市那 07/08 16:30
→ jior: 些成品添加的東西？難道那些只靠冷藏就能達到的嗎？這樣算 07/08 16:30
→ jior: 起來誰比較健康安全？ 07/08 16:30
→ bluejark: 要看 自然 與 衛生 哪個比較健康 07/09 03:15
→ bluejark: 傳統市場能久放才要怕吧 找自己做的店快快吃 07/09 03:21
→ bluejark: 手工仙草愛玉其實口感沒比較好但是有食材的味道 07/09 03:24
→ Dcpp2015: 愛玉很多是假貨，真的愛玉很容易化成水，假的愛玉那是 07/14 07:39
→ Dcpp2015: 用洋菜粉之類的東西做的（吃起來口感會QQ那種大概率都 07/14 07:39
→ Dcpp2015: 是假貨） 07/14 07:39
→ Dcpp2015: 這種菜市場賣的就不耐放，跟裸賣的豆漿、豆腐一樣，少 07/14 07:40
→ Dcpp2015: 了那些抗氧化劑添加不耐放。 07/14 07:40