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前一陣子愛上了燕麥的手搖杯, 所以就在雜糧行買了燕麥粒回來, 自己打算如法炮製 , 但好像熱水煮了3分鐘沒有軟? 請問這種燕麥粒該怎麼煮軟? https://i.imgur.com/fyItLNW.jpg
p.s. 煮白飯的方式?那燕麥和水的比例是1比1嗎? 自問自答: 燕麥泡水泡一晚上 ,燕麥,糙米1比1,加水 2, 壓力鍋12分, 有透軟,成功。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.197.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688686883.A.D4D.html
KARENPP: 熱水煮3分鐘是燕麥片,泡熱水是即食燕麥片。你這個燕麥07/07 08:19
KARENPP: 粒要像煮白飯的方式才會熟07/07 08:19
vecuh: 推一樓,用電鍋煮完分裝放冷凍,要吃微波一下就可以了07/07 08:39
fcz973: 生燕麥我會跟綠豆湯煮,甚至比綠豆更晚才會透07/07 11:22
medama: 之前吃過大麥綠豆湯 還不錯07/07 11:36
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 07/07 11:36
winered: 你買的是生的 網路教的是熟透烘乾再切片的再製品07/07 12:17
※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 07/07/2023 13:33:01
oguesto: 用煮飯的比例煮出來會真的是一碗飯 反正不像飲料店賣的那07/07 16:39
oguesto: 樣 3-6倍水都可以試試 再看你喜歡哪種比例的成品07/07 16:40
PMPJ: 泡水隔夜,壓力鍋煮30~40分鐘,喜歡開花口感的,不開蓋燜久07/07 22:28
Kroner: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎?效果如何? 07/07 22:28
PMPJ: 一點。如果泡水隔夜後有丟冷凍,可以縮短時間07/07 22:28
GEoilo: 三分鐘?你當泡麵嗎?07/07 23:14
AS2000: 我喜歡加燕麥粒在白米和糙米一起煮,飯變好好吃喔~07/08 04:33
ya4ice: 請問樓上A大,是不用泡水直接丟電子鍋一起煮,水比例1:107/08 14:04
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 07/08 14:04
ya4ice: 嗎?07/08 14:04
cocacoke: 時間多的話,煮10分鐘左右等放涼之後放冰箱,隔夜就軟07/08 15:37
cocacoke: 了。07/08 15:37
cobal: 1杯燕麥粒配1杯水,泡3小時,壓力鍋煮10分鐘07/08 21:12
Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 07/08 21:12
※ 編輯: yuenru (223.138.125.223 臺灣), 07/09/2023 08:21:42
AS2000: 我是白米、糙米2:1混好再2:1燕麥粒先泡30分鐘再用電鍋煮 07/09 14:43
AS2000: 要看米的品種增減水量,我差不多米和水1:1.2(我用的白米 07/09 14:49
AS2000: 沒有很好,是靠糙米香味和燕麥粒口感才變好吃的XD") 07/09 14:49
AS2000: 恭喜成功~我最近也在想買壓力鍋耶XD 07/09 14:52
Chricey: UC2是啥東西?求解釋啦! 07/09 14:52