池上便當漲！葫洲店「菜飯105元」　民眾：有點高 林莉 簡雅婷 2024/09/12 19:20 沒有肉的菜飯便當，多少錢消費者能買單？在台北內湖、葫洲捷運站旁，一份純菜便當要 價105元，讓不少民眾直呼太貴了；但同一家連鎖店，另一家也在內湖的分店，菜飯卻便 宜15元。總店營運長解釋，因為葫洲捷運站旁這間，有多加1到2道菜，還有考量租金、人 事成本，開放各店彈性定價。 記者林莉：「用餐時間到，今天不想吃肉，只想來一份只有菜的便當，像這樣一份菜便當 ，有菜有豆干有蛋還有南瓜，但這樣竟然要價破百元。」 店面位在北市內湖葫洲捷運站旁，附近居民發現9月開始又漲價了，真的是吃過最貴的池 上木片便當，擔心年底會不會又再漲一次，因為光只有菜便當就要105元，雞排飯或雞腿 飯將近150元。 民眾：「沒有肉要賣到105元，那這個太離譜了吧，雞腿便當也才120到130元，最高有到 150元啦，今天主菜如果有點肉的話，比如說控肉啦、雞腿啦、排骨啦都還可以接受，今 天如果只有菜，就要到105元，有點高了啦。」 池上木片便當營運長范舒寓：「租金會有因為所在的店面區域，而租金不同，有時候我們 就允許(便當)價格上面調整，大概5元到10元。」 像是比較貴的店租一個月要14萬，營運長解釋，一般菜便當，原本是排骨便當拿掉肉純菜 ，但這家門市有多加一到兩道配菜，不過同樣是池上木片便當，同樣是內湖區只是地段不 同，價格就便宜15元，再來到新北市蘆洲，價格更便宜，這樣一份少了南瓜跟炒蛋，只要 85元。 池上木片便當營運長范舒寓：「彈性的定價，基本上要讓門市有一定的利潤，這個利潤的 維持，才有辦法持續營運下去。」 再比較其它連鎖便當店全台定價，以排骨便當做比較，梁社漢排骨台北比中部南部貴5元 ；另一家池上飯包悟饕，台北賣115元，台中便宜15元、賣100，到了高雄雖然比台北便宜 ，但比台中貴要110元，幾乎全台沒有統一售價。北中南都有價差，畢竟租金、人事成本 ，都會因為地區不同而有差異，只能說什麼都漲的年代，消費者想吃，還是得默默掏出錢 包多付點。 https://news.tvbs.com.tw/life/2617007 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.89.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1726213551.A.818.html