燒烤最前線--燒肉殿 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html 消費日期：2024 年 4 月 地點：台北市大安區敦化南路一段160巷19號 電話：02-27315415 價位： 提供969、769、569三種價位 以上另收一成服務費 環境： 位於東區敦化南路巷子裡，地點離捷運忠孝復興與忠孝敦化站中 間的位置，從捷運站走過來走路約十分鐘的時間，附近機車找一 下還是有位置，汽車要看一下巷子裡是否還有空位，畢竟在東區 商圈這邊熱門時段車位還是會子點難找。店內的空間大致還算是 寬敞不會太過擁擠，裝潢大致走簡單的工業風路線，因為是平日 過來吃，所以人潮還不算擁擠，感覺吃的算蠻悠閒舒適，是個方 便聚會聊天的好地方 店面－ 店外看板－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ 網路截圖的MENU－採用QRCODE點餐，所以MENU就找了一下官網資 料捷圖供參考 各式調味料－提供鹽巴、黑胡椒粒、芥末椒鹽、七味粉與送上來 的烤肉醬汁交互搭配調味 火爐－ 飲料冰品自助區-- 泰山系列飲料機－提供泰山冬瓜檸檬風味飲、檸檬風味紅茶、芭 樂風味綠茶、蘋果風味輕醋飲 可口可樂系列飲料機－提供芬達橘子汽水、美粒果蘋果清果汁、 冰水、雪碧與可口可樂 Niseko冰淇淋－提供巧克力、牛奶、抹茶、草莓供四種口味 牛肉類-- 嚴選牛五花－油花占比還蠻多的，所以烤起來油脂較多，吃起來 也很軟嫩可口 照燒牛五花－牛五花再淋上些許的照燒醬汁，味道嚐起來帶點微 微的甜味，口感也是很軟嫩 雪花牛小排－帶點厚度的牛小排，吃起來有多了雪花的柔嫩感， 肉味感也是很夠 嚴選牛瘦肉－油脂分布較少，吃起來帶點嚼勁感，搭配調味料吃 起來以比較不會太乾柴的感覺 豬肉類-- 梅花豬－豬肉的口感吃起來相當軟嫩，搭配不同的調味粉可以嘗 試到多種不同的風味 照燒豬－豬肉的口感也是蠻軟嫩的，不過因為照燒醬的關係，味 道嘗起來也多了幾分甜甜的滋味 士林大香腸－香腸切片後感覺也是蠻有厚實的口感，沾點醬汁搭 配，鹹鹹的滋味相當開胃 雞肉類-- 白羽雞腿肉－雞腿肉質厚實有嚼勁，不過份量有點大塊，除非很 愛吃雞肉，不然感覺嚐鮮吃一次即可，畢竟吃起來感覺還蠻占胃 的 蔬菜類-- 烤洋蔥－ 野摘香菇－ 黃金玉米－ 烤馬鈴薯－ 奶油金針菇－ 烤類-- 米血糕－ 糯米腸－ 百頁豆腐－ 手工天婦羅－ 熟食類-- 照燒牛肉飯－照燒醬的味道不算明顯，反而明明是寫照燒，但卻 放了一大把味道更重的泡菜，乾脆改泡菜牛肉飯會比較符合名稱 小菜類-- 和風海帶芽－ 七味拌洋蔥－ 下酒毛豆－ 包肉生菜－ 和風沙拉－ 甜點類--等時間快結束前，店員會來提醒，並送上剛烤好的日式 年糕上來 日式年糕－現烤的Ｑ彈年糕搭配滿滿的花生粉，吃起來滋味相當 的好吃 評價： 之前假日跟友人來東區這邊吃烤肉時，看到這邊有家生意還不錯 的燒肉店好像還不錯吃，剛好平日來這邊看到不算太多人又想吃 燒肉，於是就來嚐鮮吃吃看 在食材的部分，因為是單人來用餐，所以先點最便宜的等級，餐 點的種類以一個人來說算是差不多，基本款的肉類都有提供，肉 質吃起來也蠻新鮮的，搭配不同的調味醬料，可以調理出不同的 滋味出來，再加上蔬菜與烤類的食材與自助區的飲料與冰品，單 一個人想要簡單吃個燒烤算是個還不錯的地方，而想要再吃好一 點的食材，也可以選擇較高一點的價位試試 在服務的部分，店內採用線上點餐的方式，點完餐點後服務生就 會送過來，因為當天人潮不算太多，所以送餐的速度也算是蠻快 速的，服務生的態度大致也還不錯，特別是甜點也是服務生烤好 送過來的不用自己烤，所以整體用餐下來感覺還不錯，也不用吃 到每次自己會烤到焦的日式年糕 整體來說，這邊的地點算是個蠻方便聚會的地方，餐點也可以依 照自己的喜歡或是食量來選擇三種不同等級的吃到飽種類，對於 來東區想簡單吃個燒肉或是跟朋友聚餐聊天，都算是個不錯的選 擇口袋名單，之後有時間再來嚐鮮看看其他等級的食材，看看會 不會有不同的風味跟感覺 其他相關食記連結： OKAY 韓國烤肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/08/okay.html 金咕韓式原塊燒肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/07/chingubbq.html 打爆豬韓式燒肉吃到飽桃園經國店 https://nikcoke.blogspot.com/2024/05/koreanbbq.html 石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館 https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/stone-yakiniku.html 豬對有韓式燒烤吃到飽林口文化店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/10/pigfriend.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.160.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1727534890.A.725.html