鍋物最前線--叻石鍋南寧店壽喜燒專門店 消費日期：2023 年 3 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/funtime42.html 地點：台北市萬華區南寧路37號 電話：02-23080366 價位： 398元(需加一成服務費) 電話訂位結帳享95折 環境： 位於西門町外圍略偏和平醫院這一邊，交通上離捷運龍山寺站走 路大約五到十分鐘，附近機車位找一下還不會太難找，因為店家 對面是萬華社區大學，所以公車也算是蠻方便到達的一個地方。 店面因為不大，所以第一次找可能會不小心錯過騎過頭，店內的 空間屬於狹長型，裡面的位置不算太多，裝飾上大致與之前永福 店類似，較適合幾個人聚會的小型聚餐地 店面－ MENU看板－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ 飲料與桌上調味料－每桌會提供一壺冬瓜茶，喝完可以請服務生再 續，而一旁還有七味粉可以跟火鍋搭配調味食材 點餐單－ 調味料區--疫情期間調味料是由服務生送來，之後不確定是否會改 為自助式的調味料取用 火鍋－選的是石頭鍋 小菜、副食類-- 油醋茄子－ 台式泡菜－泡菜吃起來口感很有脆度，帶點微酸的滋味吃起來很開 胃 涼麵－上面會淋上一些芝麻醬，味道還算不錯，但因為容易飽所以 之後也沒再多吃 招牌雞油拌飯－ 蔬菜鍋料類-- 有機豆芽菜－ 炸豆皮－ 馬鈴薯－ 炸豆腐－ 西北蟹味棒－ 招牌九層塔年糕片－ 生洋蔥－ 甜不辣－ 金針菇－ 高麗菜－ 青江菜－ 絲瓜－ 米血糕－ 白蘿蔔－ 現切肉片類-- 雪花牛肉－雪花的分布還算可以，肉質吃起來帶點嚼進感，搭配調 味醬料來吃，味道甚是不錯 梅花豬肉－豬肉的口感較為柔嫩，有幾盤油花還不少，吃起來油嫩 油嫩的 飯後甜點-- 茶凍－吃起來口感Ｑ彈可口，微甜的甜度在吃完油膩的鍋物之後蠻 有解膩的功用 評價： 話說這家叻石鍋算是目前吃過最常搬家的一家火鍋店了，從一開始 萬華的內江街再到三重再搬到萬華的永福街，最後似乎還是不敵疫 情的關係而關店了，不過最近在去OMMA的路上突然看到在南寧街這 邊又開了一家，於是又找了人一起來吃個回味一下 在食材的部分，肉類只有簡單的雞、豬、牛三種，因為雞肉之前吃 過沒有到很愛，且肉塊都蠻大份的，所以這次就沒有點，主力大部 份都是以吃牛肉為主，輔以豬肉淺嚐個一兩盤，其他的部分則是都 在吃這邊的蔬食補充平日少吃的蔬菜，由於點的是石頭鍋，本身的 湯頭有炒過的食材香氣在裡面，因此在涮肉之後，肉片雖然不是較 高等級的肉質，但吃起來也較通的肉片感覺也更好吃了一些，而蔬 菜的部分雖然種類不算多，但吃起來的口感新鮮，搭配石頭火鍋也 很對味 在服務的部分，由於當天只有一個服務生，所以送餐的速度不算太 快，但因店內的人也不多，所以還不至於等太久，整場下來也大概 吃了三輪就差不多飽了 整體來說，石頭火鍋的味道還蠻有回味的感覺，肉的種類雖然不多 也沒有多高級，價位也較之前稍稍漲了一些，但是以這樣的價位又 是肉肉吃到飽，感覺上還是蠻不錯吃的一家店，適合想要一直吃肉 肉跟嚐試石頭火鍋的人來吃吃看 其他鍋類食記延伸閱讀： 八雲町和牛海鮮鍋物新莊店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/05/ba-yun-ding.html 千葉火鍋桃園中壢尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/chienyen.zhongli.html momo paradise壽喜燒台北統一時代牧場 https://nikcoke.blogspot.com/2022/10/momo.html 新千葉火鍋 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 倉津鍋物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.126.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1689699126.A.612.html