› 看板 EatToDie
作者oginome (荻野目洋子)
看板EatToDie
標題[討論] 高雄旭集的一點用餐經驗
時間Tue Jul 11 18:29:34 2023
我和女友於7/9日星期日晚上5：30到高雄義享天地七樓的旭集用餐， 這邊稱不上甚麼食記，就是給大家一些經驗分享～ 當天座無虛席，所有的位置早就被訂滿了，用餐環境和取材動線十分不 錯，不會太擠也不會排到無序讓大家變成難民爭食。 我原來是想針對去吃麵包蟹，當天的確也有供應，大管蟹螯和蟹殼(+蟹 黃)給得很大方，櫃檯的師傅沒有在甚麼偷偷控管的意思，一切以客戶 需求為主，這點我覺得很不錯～唯可能是季節不到，麵包蟹的蟹黃沒有 像產季時那樣飽滿，但蟹黃+蟹肉的組合還是讓我挺滿意。 食材方面都非常新鮮可口，一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味， 連炸牛肉可樂餅這種的都口感扎實，很有肉味，洋蔥點綴得恰到好處，烤 香魚和魚卵超級肥美，美味程度比在大多數居酒屋單點的香魚還好吃，旭 集是主打日式料理的那一類，生魚片、握壽司和炙壽司水準都不錯，干貝 海膽好吃，但海膽味比較弱，煎干貝相當可以，師傅也給得很大方，唯鐵 板煎牛排那邊，牛肉有點過熟比較可惜，整體來說一人1990+10%我覺得有 那價值，與饗饗相比不相上下，很難說哪一間更好吃，我個人是喜歡旭集 多一點，這次到高雄的旭集感受特別不錯，位子也不會太難訂，給大家參 考看看～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.115.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1689071377.A.FFC.html
推 benfour: 請問是吃晚餐嗎 07/12 01:51
※ 編輯: oginome (111.255.115.158 臺灣), 07/12/2023 07:30:39
→ oginome: 是吃晚餐，把時間點補上了，感恩 07/12 07:31
推 gobby3958: 高雄的真的不錯 吃了好幾次 07/12 08:04
推 kamayer: 海膽可以說是近乎無 07/12 10:50
推 chaplin6761: 而且義享停車還算好停，幾次去都有位置。 07/12 12:52
推 Chricey: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 07/12 12:52
推 hihimen: 香魚有卵哦?不是公的嗎 07/12 16:33
→ oginome: 香魚我吃了四條，每隻都有滿滿的魚卵，而且烤得恰到好處 07/12 17:01
→ oginome: 可以說是大滿足 07/12 17:01
推 yaochin: 運氣太好了吧！去吃過5次左右，香魚都沒卵… 07/12 17:35
推 Chricey: 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 07/12 17:35
→ yaochin: 還是說假日晚餐香魚會升級！？ 07/12 17:36
推 wasula: 上個月午餐去，香魚一隻有蛋一隻沒 07/12 18:24
→ untara: 旭集是假日晚餐才有蛋哦，其他時間都沒有 07/12 18:37
→ crasser: 假日晚餐香魚有卵,其他時段是運氣好... 07/12 18:55
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 07/12 18:55
→ oginome: 那我運氣好歪打正著訂到星期日晚上的位子 07/12 19:54
推 gamelag: 我今年吃平日中午也有卵喔 07/12 22:10
→ a13471: 螃蟹只剩麵包蟹有蟹黃而且量真的不多 07/13 10:28
→ asdfghjklasd: 如果一樣的錢會有差異..那就是... 07/14 00:13
推 Kroner: 關節痛按摩有效嗎？ 07/14 00:13
推 Idiopathic: 推高雄旭集 吃過N次 XD 07/15 17:11
推 johnnie070: 可惡, 台中都不開QQ 07/17 14:01
推 toroleaf: 我台北高雄都吃過 為何我覺得台北比較好吃 07/19 14:42
推 martinkyuu: 台北動線真的頗慘... 07/21 01:43
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 07/21 01:43