────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：涮辛酸麻辣火鍋吃到飽 　　消費日期：2023 年 6月 　　地　　址：台北市大安區敦化南路二段170號 　　電　　話：02 7755 7515 單人限制：單人開鍋+100 　　 　　價　　位：988元、1688元(多松葉蟹腳/螃蟹/龍蝦+日本A5雪花和牛吃到飽) 　　營業時間：平日17:00–01:30、假日11:00–15:00, 17:00–01:30 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：凡PANDAPRO會員來店用餐，出示手機APP指定畫面即可享85折 　────────────────────────────────────── 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/sinsuanshabu/ 收在口袋名單已久，終於來朝聖這間邵庭開的火鍋店涮辛酸， 其實已經開好一陣子了，之前1288元龍蝦吃到飽時一位難求呢，現在超級好訂位(誤)， 但我們那天吃很晚大概晚上11點到1點，服務人員態度還滿好的， 整體用餐感覺還不錯，食材也還不錯，算對得起價位。 價位在這，有兩種988元跟1688元， 1688元極品套餐多了松葉蟹腳/螃蟹/龍蝦+日本A5雪花和牛吃到飽， 有點心動但想說先吃看看988價位，好吃下次再來吃龍蝦跟和牛。 用餐時間兩小時，另加一成服務費，然後如果是FOODPANDA會員，還有85折優惠欸。 環境還不錯，有兩層樓，二樓好像很寬敞，但我們這天比較晚到， 就只有拍一樓環境給大家看看囉。有圓桌跟方桌 自助區有醬料、飲料、火鍋料、冰品，自行取用， 部分青菜火鍋料海鮮是在自助區，其他是用QRCODE點餐。 蛤蠣跟蝦子也再自助區，但蝦子用點的比較大隻， 然後蛤蠣超級大顆超推，我們狂拿蛤蠣。 湯頭我們選麻辣鍋跟酸菜白肉鍋，兩種表現都很不錯， 麻辣鍋真的有辣我喜歡，酸菜白肉鍋煮菜也很好吃。 每份肉盤份量都不多，切的稍微有點薄， 個人推薦無骨牛小排跟伊比利松阪豬，其他好像稍微比較普通一些。 海鮮部分最厲害的就是這個生食級干貝吃到飽， 這個價位有生食級干貝吃到飽我覺得滿可以的， 且上菜速度滿快的，可以一直點，真的很大顆很新鮮，有推。 其他海鮮有天使紅蝦、西非海草蝦、東石鮮蚵、軟絲圈，海鮮部份吃起來都滿新鮮的。 肉品部分吃來吃去我還是最愛無骨牛小排，油花分布均勻，軟嫩好吃。 有酸菜白肉鍋當然要點個白肉，推伊比利松阪豬，QQ的很好吃，煮酸菜白肉鍋很搭。 爆汁蛤蠣真的很大顆，打開立刻吃真的會噴汁， 且我們吃到12點多的時候店員開始收自助區， 有來問我們還有沒有要使用自助區，我就說要蛤蠣， 他就說盡量裝，看要吃多少盡量拿，整個很親切，給店員一個讚。 另外這個打拋豬蓋飯我覺得超好吃欸，微辣好開胃，一個不小心就吃掉一碗， 且還有點想再續一碗，如果可以飯少一點肉多一點會更好。 麻辣三寶也滿強大的，尤其牛筋真的很優秀， 很少吃到這麼好吃的牛筋，牛筋、牛肚、大腸頭都很不錯。 油條稍微可惜不是我愛的那種，不然油條配這麻辣鍋一定超好吃。 另外他火鍋料也很不錯，手工蛋餃、手工蝦仁餛飩、蝦仁漿、起司和牛丸、 手打川丸子、龍蝦沙拉包、排骨酥，這幾款表現都很優秀， 滿喜歡她的餃類，但因為我們比較晚吃時間有點趕，我就沒拍太多了，大家自己來吃囉。 冰淇淋有哈根達斯跟COLD STONE，冰品基本上有哈根達斯我就給過。 然後意外的甜點頗好吃欸，檸檬塔、提拉米蘇、生乳捲都表現不錯， 我在很飽的時候還能把蛋糕吃完表示真的好吃。 飲料部分冰箱飲料自行取用，有整壺烏梅汁好像是重點， 還有無糖無龍茶、美粒果、可樂、雪碧、芬達、沙士等，也有台灣啤酒無限暢飲歐。 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/sinsuanshabu/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.46.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1688665081.A.FD7.html ※ 編輯: minglong1985 (59.126.46.81 臺灣), 07/07/2023 09:45:02