作者strangetooth (奶大娘)
看板Coffee
標題Re: [器材] 家用義式機+磨豆機建議
時間Thu Feb 27 17:13:04 2025
感謝大家先前的回覆
因為要下訂單了再來詢問確認
磨豆機方面會跟台灣代理訂EK43短腿土耳其刀盤
咖啡機的部分應該會用Linea mini R
不過磨豆機代理商也有進Victoria Arduino 的 Eagle One Prima (Pro)
這台機器的外型和功能我是很喜歡
不過主要考量兩個點, 一是貴不過那是我自己的問題
二是國外有玩家拍影片說這台很容易壞半年就鍋爐漏水...一堆問題
換第二台也是半年就壞...
所以耐用性的部分我有點疑慮
不知道有沒有版友有使用過E1 Prima的經驗??
※ 引述《strangetooth (奶大娘)》之銘言：
: 目前主要喝手沖,用小富士平刀
: 偶爾用flair壓個濃縮配牛奶
: 老家有La Marzocco GS3 配 ditting 807 lab sweet
: 有回去都會玩個拉花
: 不過家中喝咖啡的人不多
: 一次最多就練個4-6杯
: 自己住處預計6-12個月後會重新設計廚房
: 考量自己拉花玩個一陣子後可能還是主要喝手沖
: 另外有想要參加杯測師比賽(非專業,只是去玩玩看,今年有報名但沒被抽到)
: 所以自己目前的想法是La Marzocco Linea Micra + Mahlkonig EK Omnia
: 不過問題是怕磨豆機太大台,希望之後會出短腿s版...(EK43s也在考慮名單)
: 另一個想法是磨豆機用Mahlkonig E65S或La Marzocco Pico這一類專磨義式的
: 讓義式的流程較方便(ditting 807沒有把手架要用罐子倒來倒去我覺得有點麻煩)
: 然後手沖沿用小富士
: 總之主要的需求是希望磨豆機手沖/義式只用一台且要方便/好喝
: 如果要兩台的話就希望大家推薦一台義式適合且方便的
: 另外Mahlkonig X54這台不知道大家有沒有使用上的經驗?
: 然後Micra和Mini其實有點拿不定主意,看上Micra主要是考量到一次開機最多沖煮四杯
: 希望加熱速度快點的,但因為會重新用電線,所以也很猶豫要不要直上220V的機器
: 義式機的主要目的是想把拉花練好,冬天可以喝個熱拿鐵,有新豆子可以試個SOE
: 然後有客人來可以做個espresso tonic之類的
: 我自己預測filter coffee 和 espresso based drink比例大概6:4到7:3
: 不知道這樣有需要上到Mini或GS3嗎?
: 再麻煩大家給點意見,感謝!!
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推 pinklolipop: 你講得出這些機器，感覺你都已經研究完了 端看你想 02/27 17:38
→ pinklolipop: 花多少錢而已 02/27 17:38
推 alan5965242: 小黑鷹對岸咖啡機維修業的共識 02/27 18:07
推 Kroner: 維生素D 02/27 18:07推 wwf45631wf: 如果預算夠的話考慮一下speedster機器又帥又耐用， 02/27 19:16
→ wwf45631wf: 我買來7年了沒有保養過，機器每天煮都沒有出現什麼 02/27 19:16
→ wwf45631wf: 故障，而且萃取是緩升壓咖啡特別順口柔和，蒸汽非 02/27 19:16
推 Chricey: 益生菌 02/27 19:16→ wwf45631wf: 常強閉著眼睛都能把奶泡打的很好，如果有一台能用 02/27 19:16
→ wwf45631wf: 一輩子機器，就是它。 02/27 19:16
推 Chricey: 苦瓜胜肽品牌推薦 02/27 19:16推 Zoma: 請問sppedster是否真能接進排水 02/27 21:49
→ Zoma: 只能 02/27 21:49
推 zxc373715: you考慮一下，很多修咖啡機都推 02/28 00:04
推 Chricey: 魚油 02/28 00:04推 wwf45631wf: speedster可以不用接進水就能用，水管插進水桶就能 02/28 02:00
→ wwf45631wf: 抽水，排水也一樣找個水桶裝就行 02/28 02:00
→ cjkimliu: 個人推廣花點心思在水的濾芯上且定期更換 02/28 12:17
推 Kroner: UC2 02/28 12:17→ cjkimliu: 可以省去很多問題，水真的可以搞壞很多機器 02/28 12:19
推 wwf45631wf: 我個人建議直接使用ro水就好了，機器就能正常運作 02/28 12:34
→ wwf45631wf: 不會鍋爐結鈣，至於鎂離子水那種就不用，一方面濾 02/28 12:34
推 Kroner: 膠原蛋白 02/28 12:34→ wwf45631wf: 芯太貴另一方面影響的味道差異不是很多，倒不如在 02/28 12:34
→ wwf45631wf: 咖啡烘焙上調整或是換豆子還比較實在。 02/28 12:34
推 Kroner: 維生素D 02/28 12:49→ cjkimliu: Brita 家用/商用 是兩個不同代理商 02/28 12:52