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完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/currylab-tokyo-jiangcui/ Curry Lab. Tokyo 江翠店 地址:新北市板橋區文化路二段125巷48號 鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站 電話:02-22580286 營業時間:星期一、二、四~日 11:30~14:00、17:00~20:00 「Curry Lab. Tokyo」是日本人開的咖哩專賣店, 這家的日籍老闆是台日混血的, 大學來台灣學中文的期間萌生在台生活的想法, 加上自身的料理興趣及經驗, 決定開設這間日式咖哩專賣店, 供應日本家鄉味咖哩。 本店在台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷弄內, 後來於2020年10月在新北板橋捷運江子翠站附近開設分店。 某一天傍晚健身完後, 我就到「Curry Lab. Tokyo」江翠店吃晚餐, 想品嘗看看這家的咖哩。 店裡的裝潢簡約牆面淨白, 有些許乾燥花布置, 牆上還有一幅東京地圖。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_191933-2.jpg
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Curry Lab. Tokyo 江翠店:菜單 這家供應的咖哩口味有三種:豆奶雞肉、和風豬肉和無水肉醬乾咖哩, 可選擇單種口味或兩種口味雙拼, 也可選擇焗烤, 其他還有甜點和飲料。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192231-2.jpg
Curry Lab. Tokyo 江翠店:餐點介紹 在此介紹我在這家曾品嘗的餐點 豆奶雞肉+和風豬肉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192511-2.jpg
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豆奶咖哩醬汁口感滑順帶有豆奶的香醇和甘甜, 雞腿肉相當鮮嫩。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192715-2.jpg
和風咖哩醬汁味道辛香微辣, 帶有蔬果的鮮甜口感順口, 豬肉燉得軟嫩多汁又入味。 第二次造訪這家我點了焗烤乾咖哩 焗烤無水肉醬乾咖哩 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240706_182931-2.jpg
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這家的乾咖哩製作比較費工, 用到更多香料、洋蔥和各種蔬菜來炒製並花上3小時燉煮, 讓醬汁完全收進食材。 乾咖哩口感濃稠又更為鹹香, 跟燉煮入味的肉醬很下飯, 搭著香濃又牽絲的起司整體口感層次更豐富。 無糖錫蘭紅茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240706_182113-2.jpg
茶香優雅味道甘醇順口又解膩 「Curry Lab. Tokyo」的咖哩美味又平價CP值還不錯, 整體而言這家的咖哩的口味是比較溫和順口的, 比較沒有太強烈的辛香料味, 不過風味依然不錯, 推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.108.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1721191163.A.DA3.html JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 07/17 12:39
opop7: 請問這間咖哩會辣嗎?想帶小孩去吃 07/17 21:50
melon9527: 吃過乾咖哩跟豆奶咖哩..不會辣 07/18 10:46
JeremyKSKGA: 不會辣唷! 07/18 11:19
JeremyKSKGA: 只有和風豬肉咖哩醬汁會微辣 07/18 11:19
Kroner: 維生素D 07/18 11:19
jimmylin212: 我覺得會辣…奶油雞肉的尾韻有點辣,那個很微小但 07/20 14:06
jimmylin212: 是小朋友可能會比較有感受,建議慢慢嘗試 07/20 14:06
alex0508: 可惜沒有蔬食選項 07/21 00:43
Kroner: ​UC2 07/21 00:43